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老字号的定义和认定范围是什么p> 老字号是指历史悠久、产品、技能或服务代代相传、中国传统文化底蕴鲜明、文化底蕴深厚、得到社会广泛认可并形成良好口碑的品牌，中华老字号的定义是，在长期的生产经营活动中，中华老字号是指继承和传承中华民族优秀文化传统，具有鲜明地域文化特色和历史痕迹的企业名称和产品品牌，具有独特的工艺和操作特点，赢得了广泛的社会认可和良好的商业信誉
第二，品牌特色老字号不仅仅是一道商业风景线，又是一种历史传统文化现象
三、中国老字号的认定范围
中国老字号的认定范围：百货、中药、餐饮、服装、调味品、酒、茶、烘焙食品、肉制品、，民间工艺品等商业服务业
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